Comptoir des Apprentis

C’est l’un des secrets les mieux gardés de Sainte-Adèle! Et pour cause, puisque les élèves de l’École Hôtelière des Laurentides sont à la fois les artisans et les bénéficiaires de ce succès! Nos futurs cuisiniers, pâtissiers et bouchers vous convient à goûter à leurs mets et ce, à prix d’ami. L’idée est toute simple, en plus d’être socialement et écologiquement responsable.

L’ouverture de la prochaine saison est prévue à l’automne; le overs le 11 septembre 2018.

Veuillez prendre note des nouvelles heures d’ouverture au comptoir des apprentis:

(Toujours fermé le lundi)
Mardi au vendredi de 15 h 30 à 17 h 30.

 

 

 

Salle à manger

Découvrez notre salle de banquet où l’on vous accueille comme dans les grands hôtels, où l’on met les petits plats dans les grands selon les règles des arts de la table, où nos sommeliers offrent une carte des vins en accord avec des mets élaborés dans nos cuisines par nos élèves. Offrez-nous l’occasion de donner le meilleur de nous-mêmes, depuis la réception jusqu’au digestif : la passion d’un métier dédié à l’art de vivre.

 

Les élèves de l'école ne sont pas autorisés à percevoir de pourboire; cependant, un montant de 2 $ est automatiquement ajouté sur l'addition du repas et sera versé au fonds pour la réussite des élèves. Toutefois, si vous souhaitez manifester votre appréciation du service, un coffret est disposé à proximité du bar. Les sommes ainsi recueillies seront utilisées à des activités pédagogiques et sociales de l'ensemble des élèves de l'école.
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Allergies alimentaires
À notre clientèle,

Bien que nous nous efforçons d’être prudent, à l’affût et d’enseigner à nos élèves
l’importance d’une allergie alimentaire, veuillez prendre note que nous retrouvons,
entre autres, dans  nos cuisines les allergènes suivants :
Produits à base de noix, arachides, blé, œufs, graines de sésame, produits de la mer, lait, soya, moutarde, sulfites et gluten.

Si vous avez des allergies alimentaires, il est de votre responsabilité d’en informer l’enseignant responsable.
Merci de votre précieuse collaboration,
La direction

Réservez votre place au 450-240-6222 # 3200 ou à receptionehdl@cslaurentides.qc.ca

Midi Soir
Carte des vins 2017-2018

Table d'hôte en soirée - 18h00

Menus Table d’hôte 2017-2018 Menus d’inspirations régionales 2017-2018

Menus du midi - 12h00

Il n'y a plus de dîner en salle à manger pour cette année. De retour en 2018-2019; surveillez le calendrier. Pour information, composez 450-240-6222 # 3200 ou par courrier électronique à

Il n'y a plus de repas en salle à manger pour cette année. De retour en 2018-2019; surveillez le calendrier. Pour information, composez 450-240-6222 # 3200 ou par courrier électronique à