Boucherie de détail

Tu as envie de suivre une formation qui te mènera tout droit vers le marché du travail ?  Il y a plusieurs places à combler dans les chaînes d’alimentation, salaisons, épiceries, boucheries, abattoirs et chez les grossistes en viande.

«Reconnu pour son fabuleux comptoir à viandes, les journées dédiées aux bouchers sont grandement attendues!»

Du 9 décembre 2019 au 29 octobre 2020

SUR 4 JOURS, DU LUNDI AU JEUDI, DE 8 H À 15 H pour la conciliation Travail-Études-Famille

Compléter son DES en même temps que le DEP, c’est possible!

Vous pourriez vous inscrire aux Cimes les lundis-mardis-mercredis soirs OU de jour les vendredis pour terminer vos études secondaires – contactez la conseillère au 450 240-6221 poste 3104.


Conditions d’admissibilité:

Être titulaire d’un diplôme d’études secondaires (DES);
OU
Avoir 16 ans au 30 septembre de l’année en cours et avoir obtenu les unités de 3e secondaire en français, en anglais et en mathématique;
OU
Avoir au moins 18 ans au moment d’entreprendre la formation et avoir acquis les préalables fonctionnels (TDG). 

Information, disponibilité ou inscription:

CLIQUEZ ICI

Nos programmes sont admissibles au REEE  (régime enregistré d’épargne-études)

Numéro du programme: 5268
Code de l’établissement: 853430

 

Durée
DEP = 900 heures

Coûts
DEP = 382 $ (incluant carte d'identité, code vie EHDL, cahiers d'exercices, tenue vestimentaire et souliers)

Contenu du programme (5268)

-Métier et formation
-Hygiène, salubrité et sécurité
-Outillage et équipement
-Coupe et préparation des viandes
-Réception et entreposage
-Débitage
-Coupes de détail de l’avant de bœuf
-Service à la clientèle
-Coupes de détail de l’arrière du bœuf
-Coupes de détail de porc
-Coupes de détail de veau et d’une viande spécialisée
-Coupes de détail de volaille
-Abats et produits complémentaires
-Intégration au milieu de travail

 

Qualités et aptitudes requises

Sens de l’organisation
Minutie
Sens de l’observation
Esprit d’équipe
Facilité d’adaptation
Esprit d’analyse
Entregent
Courtoisie et patience
Facilité à communiquer