Locaux et installations
L’École Hôtelière des Laurentides est reconnue pour ses installations modernes et spacieuses qui abritent tout ce qu’offre un grand hôtel. De la réception des marchandises, en passant par la boucherie, les cuisines, la pâtisserie, la salle de banquet, le bar jusqu’à la réception, il ne manque que les chambres!
L’école offre ainsi un milieu d’apprentissage se rapprochant de la réalité du travail et une formation pour la bonne tenue des lieux, en hôtellerie, mais également dans les secteurs de l’alimentation et de la restauration.
En plus de locaux réservés à la formation pratique, l’EHDL dispose de salles de cours pour la théorie, d’une cafétéria pour les élèves, d’un comptoir de vente des mets et produits réalisés ainsi que des espaces communs.
L’École Hôtelière des Laurentides abrite sous un même toit dans ses installations de Sainte-Adèle :
Découvrez l’un des joyaux de notre école, notre superbe salle à manger, où vous serez accueillis et servis par des élèves passionnés inscrits à notre formation en Service de la restauration. Vous y dégusterez de succulents plats préparés par de fervents élèves de 1ère et 2e année inscrits à nos programmes en Cuisine et Cuisine du marché. De plus, vous pourriez avoir la chance de goûter aux merveilleuses confections de nos illustres élèves en pâtisserie et boulangerie. En effet, chaque événement en salle à manger diffère d’un menu à l’autre et est le fruit d’une heureuse collaboration interdisciplinaire.
Vous pouvez consulter les menus offerts dans la section ci-dessous.
Toutes les réservations se font désormais en ligne en appuyant sur le lien ci-bas et aucune réservation ne sera prise par téléphone.
Les élèves de l’école ne sont pas autorisés à percevoir de pourboire; cependant, un montant de 2 $ est automatiquement ajouté sur l’addition du repas et sera versé au fonds pour la réussite des élèves. Toutefois, si vous souhaitez manifester votre appréciation du service, un coffret est disposé à proximité du bar. Les sommes ainsi recueillies seront utilisées à des activités pédagogiques et sociales de l’ensemble des élèves de l’école.
Pour réserver, veuillez communiquer avec nous au 450 240-6222, poste 32000.
Le Comptoir des Apprentis est un endroit exceptionnel où vous pouvez vous procurer les productions quotidiennes de nos élèves en boucherie, boulangerie, cuisine et pâtisserie.
Ouvert du mardi au vendredi de 15 h 30 à 17 h 30.
4 cuisines
1 atelier de pâtisserie
1 salle de coupe pour la boucherie
1 local pour la chocolaterie
1 local pour la glacerie
2 laboratoires de dégustation pour la sommellerie
1 bar de pratique pour les cocktails
2 classes de démonstration
7 salles de classe
1 laboratoire informatique
1 cafétéria
1 salle de réunion
Salle des casiers pour les élèves (300)
2 vestiaires (femme et homme)
1 salle des douches
1 magasin
