Collation des grades et
30e anniversaire

Lauréats

Au fil des ans, plusieurs élèves de l’École hôtelière des Laurentides ont su se démarquer dans ces concours et épreuves professionnelles. Plus qu’un tableau d’honneur, voici des performances inspirantes pour les étudiants et les professeurs actuels et de beaux souvenirs pour ceux qui ont défilé sur le tapis rouge.

2019
- Concours Fous du fromage 2019
  Cyril Rivart et Joëlle Huguet Parsons
  Finalistes au défi des Apprentis 2019
- Horaire de l’école pour la saison estivale 2019
  Nous sommes heureux de vous souhaiter une merveilleuse période de vacances bien méritées. Toute l’équipe de L’EHDL en profitera également!
  
  Voici l’horaire estival:
  
  Du 2 juillet au 16 août, nos bureaux ferment à midi le vendredi.
  
  FERMETURE COMPLÈTE
  
  DU 15 AU 26 JUILLET 2019 INCLUSIVEMENT ainsi que le VENDREDI 2 AOÛT 2019.
2018
- Anne-Sophie Beaumier 2018
  Lauréate au niveau national dans la catégorie DEP Pâtisserie.
  Récipiendaire d’une bourse de 1 000 $ et d’un cadeau de Cassis Monna & Filles au Gala de l’ AQFORTH (grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie).
2016
- David Giroux 2016
  Récipiendaire d’une bourse de 1 000 $ (catégorie cuisine) ainsi que 1 000 $ (Grand prix de l’ Excellence) au Gala de l’ AQFORTH (grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie).
  Récipiendaire d’une bourse de 1 000 $ au concours Pommes qualité-Québec ( 1 er prix catégorie recettes salées).
- Sabrina Sigouin 2016
  Pâtisserie
  
  Deuxième au concours Pommes Qualité Québec
2015
- Julien Lafille 2015
  Sommellerie
  
  3 e position au concours DIVIN défi dans la région de Charlevoix; sous la supervision de l’enseignant M. Jean Beaudin
2014
- Audrey Giguère 2014
  Pâtisserie
  
  Médaille d’excellence aux olympiades Québecoises de la formation professionnelle et technique en pâtisserie
- Carl Villeneuve 2014
  Sommellerie
  
  Meilleur sommelier du Québec
- Laurence Roy 2014
  Cuisine du marché
  
  Médaille d’or aux olympiades régionales pour les régions de Laval, Laurentides, Lanaudière
  Médaille d’or aux olympiades Canadiennes des Métiers des sciences et technologies de Toronto
- Laurie Cloutier 2014
  Boucherie de détail
  
  Récipiendaire d’une bourse d’excellence d’une valeur de 500$ au concours Chapeau les filles!
- Roxanne Lacasse 2014
  Service de la restauration
  
  Médaille d’excellence aux olympiades Québecoises de la formation professionnelle et technique en service de la restauration
- Samuel Boyer 2014
  Cuisine du marché
  
  Médaille d’argent aux olympiades régionales en cuisine pour les régions de Laval, Laurentides, Lanaudière
2013
- Andréanne Larocque Bougie 2013
  Pâtisserie
  
  3^eau concours de Croque en bouche 2013
- David Bérubé 2013
  Sommellerie
  
  3^e au concours Divin Défi de Charlevoix 2012
- Isabelle Lamarre 2013
  Pâtisserie
  
  2^eau concours Croque en bouche 2013
- Juliette Lamarre 2013
  Sommellerie
  
  1^èreposition au concours Divin Défi de Charlevoix
2012
- Brigitte Mezzetta 2012
  Pâtisserie
  
  2^e au concours croque en bouche 2012
- Émilie Millette 2012
  Pâtisserie
  
  Olympiades de la formation professionnelle 2012
  1^ère à la compétition régionale
- Julien Servant 2012
  Service de la restauration
  
  Olympiades de la formation professionnelle 2012
  1^er à la compétition régionale
- Laurence Roy 2012
  Pâtisserie
  
  2^e à la compétition régionale
  1^ère au concours Croque en bouche
  1^ère à la compétition de chocolat Belcolade
- Marcel Kretz 2012
  Enseignant de cuisine 1984 à 2001
  
  Monsieur Kretz a reçu le prix hommage en 2012 pour sa contribution au monde de la restauration. Il a également reçu la médaille de l’Assemblée nationale.
- Marysoleil Miron-Bonsant 2012
  Cuisine
  
  Olympiades de la formation professionnelle 2012
  1^ère à la compétition régionale
  1^ère à la compétition Canadienne
- Myra Zimmermann-Paquin 2012
  Cuisine
  
  Olympiades de la formation professionnelle 2012
  2^e à la compétition régionale
  2^e aux olympiades Québécoises
- Valérie Gosselin 2012
  Service de la restauration
  
  Olympiades de la formation professionnelle 2012
  2^e à la compétition régionale
2011
- Annie Lévesque 2011
  Boucherie de détail
  
  Gagnante d’un prix de 100$ au concours Chapeau, les filles!
- Jessica Savard 2011
  Pâtisserie
  
  1^ère à la compétition de chocolat Belcolade 2011
- Stéphane Leroux 2011
  Enseignant de sommellerie
  
  Meilleur sommelier du Québec
- Vanessa Roch Lévesque 2011
  Service de la restauration
  
  Olympiades de la formation professionnelle 2011
  2^e aux olympiades Canadiennes
2010
- Camille Rochefort-Racicot 2010
  Service de la restauration
  
  Olympiades de la formation professionnelle 2010
  1^ère à la compétition régionale
  4^e à la compétition provinciale
- Catherine Rochon 2010
  Pâtisserie
  
  Olympiades de la formation professionnelle 2009-2010
  2^eà la compétition régionale
- Lisa Béland 2010
  Service de la restauration
  
  2^e au concours Divin Défi 2010
- Liza Thibault Sarrazin 2010
  Pâtisserie
  
  Olympiades de la formation professionnelle 2010
  1^ère à la compétition régionale
  6^e à la compétition provinciale
- Nicholas Kemp 2010
  Cuisine
  
  Olympiades de la formation professionnelle 2010
  3^e à la compétition régionale
- Roxane Pelletier 2010
  Pâtisserie
  
  1^ère au concours Croque en bouche 2010
2009
- Élyse Lambert 2009
  Sommellerie
  
  Obtention d’une attestation de spécialisation professionnelle en sommellerie à l’EHDL en 1999
  
  Meilleure sommelière du Québec 2004
  Meilleure sommelière du Canada 2006
  Meilleure sommelière des Amériques 2009
- Valérie Sicotte 2009
  Pâtisserie
  
  Le Grand Prix étudiant de Pâtisserie 2008-2009
2008
- Isabelle Cyr 2008
  Cuisine
  
  1^ère au concours La volaille du Québec 2007-2008
2005
- Nicole Denommée 2005
  Boucherie
  
  Gagnante du concours local Chapeau, les filles!
2004
- Caroline Saint-Jean 2004
  Cuisine
  
  Médaille d’or au concours La volaille du Québec 2003-2004
  
  Montréal, I.T.H.Q.
- Christopher Fitz-Morris 2004
  Cuisine
  
  1^erau concours La volaille du Québec 2003-2004
  
  Montréal, I.T.H.Q.
- Ghislain Caron 2004
  Sommellerie
  
  Trophée Ruinart du Meilleur Sommelier des Amériques
- Magalie Bernard 2004
  Cuisine
  
  2^e au prix La Relève Hydro Québec 2003-2004
- Mathieu Gignac 2004
  Cuisine
  
  Olympiades de la formation professionnelle 2003-2004
  2^e à la compétition provinciale à Québec
  1^er à la compétition nationale post-secondaire, Winnipeg, Manitoba
2003
- Andréanne Bouchard 2003
  Cuisine
  
  Olympiades de la formation professionnelle 2001-2003
  2^eà la compétition provinciale à Québec
  1^ère à la compétition nationale à Vancouver. post secondaire
  6^eau mondial à Saint Gallen, en Suisse
- Guillaume Goulet 2003
  Cuisine
  
  1^er au concours La volaille du Québec 2002-2003
- Guillaume Pageau 2003
  Cuisine
  
  2^e au prix La Relève Hydro-Québec 2002-2003
- Marc-Alexandre Goupil 2003
  Service de la restauration
  
  Médaille d’argent à la coupe Gérard-Delage
2002
- Chantal Charlebois 2002
  Boucherie
  
  Concours Chapeau, les filles!
  1^èreà la compétition régionale à Sainte-Thérèse 2001-2002
  1^ère à la compétition nationale à Montréal 2004-2005
2001
- Guy Lelièvre 2001
  Sommellerie
  
  Meilleur sommelier du Québec
- Jonathan Ranger 2001
  Cuisine
  
  Olympiades de la formation professionnelle 1999-2001
  1^er à la compétition provinciale à Québec
  1^er à la compétition nationale à Québec
  4^eau mondial à Séoul, Corée du sud
- Nadia Lachance 2001
  Pâtisserie
  
  Olympiades de la formation professionnelle 2000-2001
  3^e à la compétition provinciale à Québec
  1^ère à la compétition nationale post-secondaire Québec
1999
- Annie Corbeil 1999
  Pâtisserie
  
  Olympiades de la formation professionnelle 1998-1999
  3^e au concours provincial à Montréal
- Ghislain Caron 1999
  Sommellerie
  
  Meilleur sommelier du Québec
- Isabelle Labonté 1999
  Cuisine
  
  Olympiades de la formation professionnelle 1998-1999
  1^èreà la compétition provinciale à Québec
  2^eà la compétition nationale à Kitchener, Ontario
1997
- Patrice Tinguy 1997
  Sommellerie
  
  Meilleur sommelier du Québec
1995
- Francois Chartier 1995
  Sommellerie
  
  3^e au concours du Meilleur sommelier du monde au Japon
1994
- Claude Leduc 1994
  Service de la restauration
  
  Olympiades de la formation professionnelle
  
  2 ième à la compétition provinciale à Hull (catégorie travailleurs)
- Francois Chartier 1994
  Sommellerie
  
  Médaille d’or au Grand Prix Sopexa du Meilleur Sommelier en vins et spiritueux de France
- Nicole Pelletier 1994
  Pâtisserie
  
  Olympiades de la formation professionnelle 1993-1994
  2^e au concours provincial à Hull
  2^e au concours national à Hamilton
  12^e au concours Skill Kansas City, USA
- Vicky Cloutier 1994
  Cuisine
  
  Olympiades de la formation professionnelle 1993-1994
  1^ère à la compétition provinciale à Hull
  3^e à la compétition nationale à Hamilton en Ontario
  6^e au concours Skill U.S.A., Kansas City
1993
- Richard Marleau 1993
  Cuisine
  
  Olympiades de la formation professionnelle 1992-1993
  3^e au concours provincial
1992
- Stéphane Lortie 1992
  Sommellerie
  
  4^e au concours du Meilleur sommelier du monde à Rio de Janeiro 1992

2019

Concours Fous du fromage

Cyril Rivart et Joëlle Huguet Parsons
Finalistes au défi des Apprentis 2019

Horaire de l’école pour la saison estivale

Nous sommes heureux de vous souhaiter une merveilleuse période de vacances bien méritées. Toute l’équipe de L’EHDL en profitera également!

Voici l’horaire estival:

Du 2 juillet au 16 août, nos bureaux ferment à midi le vendredi.

FERMETURE COMPLÈTE

DU 15 AU 26 JUILLET 2019 INCLUSIVEMENT ainsi que le VENDREDI 2 AOÛT 2019.

2018

Anne-Sophie Beaumier

Lauréate au niveau national dans la catégorie DEP Pâtisserie.
Récipiendaire d’une bourse de 1 000 $ et d’un cadeau de Cassis Monna & Filles au Gala de l’ AQFORTH (grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie).

2016

David Giroux

Récipiendaire d’une bourse de 1 000 $ (catégorie cuisine) ainsi que 1 000 $ (Grand prix de l’ Excellence) au Gala de l’ AQFORTH (grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie).
Récipiendaire d’une bourse de 1 000 $ au concours Pommes qualité-Québec ( 1 er prix catégorie recettes salées).

Sabrina Sigouin

Pâtisserie

Deuxième au concours Pommes Qualité Québec

2015

Julien Lafille

Sommellerie

3 e position au concours DIVIN défi dans la région de Charlevoix; sous la supervision de l’enseignant M. Jean Beaudin

2014

Audrey Giguère

Pâtisserie

Médaille d’excellence aux olympiades Québecoises de la formation professionnelle et technique en pâtisserie

Carl Villeneuve

Sommellerie

Meilleur sommelier du Québec

Laurence Roy

Cuisine du marché

Médaille d’or aux olympiades régionales pour les régions de Laval, Laurentides, Lanaudière
Médaille d’or aux olympiades Canadiennes des Métiers des sciences et technologies de Toronto

Laurie Cloutier

Boucherie de détail

Récipiendaire d’une bourse d’excellence d’une valeur de 500$ au concours Chapeau les filles!

Roxanne Lacasse

Service de la restauration

Médaille d’excellence aux olympiades Québecoises de la formation professionnelle et technique en service de la restauration

Samuel Boyer

Cuisine du marché

Médaille d’argent aux olympiades régionales en cuisine pour les régions de Laval, Laurentides, Lanaudière

2013

Andréanne Larocque Bougie

Pâtisserie

3^eau concours de Croque en bouche 2013

David Bérubé

Sommellerie

3^e au concours Divin Défi de Charlevoix 2012

Isabelle Lamarre

Pâtisserie

2^eau concours Croque en bouche 2013

Juliette Lamarre

Sommellerie

1^èreposition au concours Divin Défi de Charlevoix

2012

Brigitte Mezzetta

Pâtisserie

2^e au concours croque en bouche 2012

Émilie Millette

Pâtisserie

Olympiades de la formation professionnelle 2012
1^ère à la compétition régionale

Julien Servant

Service de la restauration

Olympiades de la formation professionnelle 2012
1^er à la compétition régionale

Laurence Roy

Pâtisserie

2^e à la compétition régionale
1^ère au concours Croque en bouche
1^ère à la compétition de chocolat Belcolade

Marcel Kretz

Enseignant de cuisine 1984 à 2001

Monsieur Kretz a reçu le prix hommage en 2012 pour sa contribution au monde de la restauration. Il a également reçu la médaille de l’Assemblée nationale.

Marysoleil Miron-Bonsant

Cuisine

Olympiades de la formation professionnelle 2012
1^ère à la compétition régionale
1^ère à la compétition Canadienne

Myra Zimmermann-Paquin

Cuisine

Olympiades de la formation professionnelle 2012
2^e à la compétition régionale
2^e aux olympiades Québécoises

Valérie Gosselin

Service de la restauration

Olympiades de la formation professionnelle 2012
2^e à la compétition régionale

2011

Annie Lévesque

Boucherie de détail

Gagnante d’un prix de 100$ au concours Chapeau, les filles!

Jessica Savard

Pâtisserie

1^ère à la compétition de chocolat Belcolade 2011

Stéphane Leroux

Enseignant de sommellerie

Meilleur sommelier du Québec

Vanessa Roch Lévesque

Service de la restauration

Olympiades de la formation professionnelle 2011
2^e aux olympiades Canadiennes

2010

Camille Rochefort-Racicot

Service de la restauration

Olympiades de la formation professionnelle 2010
1^ère à la compétition régionale
4^e à la compétition provinciale

Catherine Rochon

Pâtisserie

Olympiades de la formation professionnelle 2009-2010
2^eà la compétition régionale

Lisa Béland

Service de la restauration

2^e au concours Divin Défi 2010

Liza Thibault Sarrazin

Pâtisserie

Olympiades de la formation professionnelle 2010
1^ère à la compétition régionale
6^e à la compétition provinciale

Nicholas Kemp

Cuisine

Olympiades de la formation professionnelle 2010
3^e à la compétition régionale

Roxane Pelletier

Pâtisserie

1^ère au concours Croque en bouche 2010

2009

Élyse Lambert

Sommellerie

Obtention d’une attestation de spécialisation professionnelle en sommellerie à l’EHDL en 1999

Meilleure sommelière du Québec 2004
Meilleure sommelière du Canada 2006
Meilleure sommelière des Amériques 2009

Valérie Sicotte

Pâtisserie

Le Grand Prix étudiant de Pâtisserie 2008-2009

2008

Isabelle Cyr

Cuisine

1^ère au concours La volaille du Québec 2007-2008

2005

Nicole Denommée

Boucherie

Gagnante du concours local Chapeau, les filles!

2004

Caroline Saint-Jean

Cuisine

Médaille d’or au concours La volaille du Québec 2003-2004

Montréal, I.T.H.Q.

Christopher Fitz-Morris

Cuisine

1^erau concours La volaille du Québec 2003-2004

Montréal, I.T.H.Q.

Ghislain Caron

Sommellerie

Trophée Ruinart du Meilleur Sommelier des Amériques

Magalie Bernard

Cuisine

2^e au prix La Relève Hydro Québec 2003-2004

Mathieu Gignac

Cuisine

Olympiades de la formation professionnelle 2003-2004
2^e à la compétition provinciale à Québec
1^er à la compétition nationale post-secondaire, Winnipeg, Manitoba

2003

Andréanne Bouchard

Cuisine

Olympiades de la formation professionnelle 2001-2003
2^eà la compétition provinciale à Québec
1^ère à la compétition nationale à Vancouver. post secondaire
6^eau mondial à Saint Gallen, en Suisse

Guillaume Goulet

Cuisine

1^er au concours La volaille du Québec 2002-2003

Guillaume Pageau

Cuisine

2^e au prix La Relève Hydro-Québec 2002-2003

Marc-Alexandre Goupil

Service de la restauration

Médaille d’argent à la coupe Gérard-Delage

2002

Chantal Charlebois

Boucherie

Concours Chapeau, les filles!
1^èreà la compétition régionale à Sainte-Thérèse 2001-2002
1^ère à la compétition nationale à Montréal 2004-2005

2001

Guy Lelièvre

Sommellerie

Meilleur sommelier du Québec

Jonathan Ranger

Cuisine

Olympiades de la formation professionnelle 1999-2001
1^er à la compétition provinciale à Québec
1^er à la compétition nationale à Québec
4^eau mondial à Séoul, Corée du sud

Nadia Lachance

Pâtisserie

Olympiades de la formation professionnelle 2000-2001
3^e à la compétition provinciale à Québec
1^ère à la compétition nationale post-secondaire Québec

1999

Annie Corbeil

Pâtisserie

Olympiades de la formation professionnelle 1998-1999
3^e au concours provincial à Montréal

Ghislain Caron

Sommellerie

Meilleur sommelier du Québec

Isabelle Labonté

Cuisine

Olympiades de la formation professionnelle 1998-1999
1^èreà la compétition provinciale à Québec
2^eà la compétition nationale à Kitchener, Ontario

1997

Patrice Tinguy

Sommellerie

Meilleur sommelier du Québec

1995

Francois Chartier

Sommellerie

3^e au concours du Meilleur sommelier du monde au Japon

1994

Claude Leduc

Service de la restauration

Olympiades de la formation professionnelle

2 ième à la compétition provinciale à Hull (catégorie travailleurs)

Francois Chartier

Sommellerie

Médaille d’or au Grand Prix Sopexa du Meilleur Sommelier en vins et spiritueux de France

Nicole Pelletier

Pâtisserie

Olympiades de la formation professionnelle 1993-1994
2^e au concours provincial à Hull
2^e au concours national à Hamilton
12^e au concours Skill Kansas City, USA

Vicky Cloutier

Cuisine

Olympiades de la formation professionnelle 1993-1994
1^ère à la compétition provinciale à Hull
3^e à la compétition nationale à Hamilton en Ontario
6^e au concours Skill U.S.A., Kansas City

1993

Richard Marleau

Cuisine

Olympiades de la formation professionnelle 1992-1993
3^e au concours provincial

1992

Stéphane Lortie

Sommellerie

4^e au concours du Meilleur sommelier du monde à Rio de Janeiro 1992

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2019

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