La Polyvalente des Monts, à Sainte-Agathe-des-Monts, crée une section dédiée à l’enseignement de la cuisine et du service de table. Le jour, on y donne des cours variés aux jeunes élèves tandis que les cours du soir permettent aux adultes d’apprendre le métier ou de se perfectionner. Ainsi, dès les années 70, nous mettons notre grain de sel dans la qualité de la formation du personnel des hôtels, des restaurants, des bars et des institutions des Laurentides, de Montréal et des alentours.
